La Rastègue, à Bormes-Les-Mimosas

Entre le village de Bormes-les-Mimosas et le bord de mer, la Rastègue est dirigée par Jérôme et Patricia Masson. Le chef pratique ici une cuisine sincère, centrée sur la qualité l’amour du produit tout en suivant les saisons. A quelques pas de Château Malherbe, La Rastègue nous fait l’amitié de proposer nos vins à sa cartes. Depuis de nombreuses années, nous avons plaisir à compter Jérôme et Patricia Masson parmi nos plus fidèle ambassadeurs.

Jérôme Masson - La Rastègue

A la Rastègue, l’état d’esprit pourrait se résumer à une lutte sans concession à la qualité. Le cap est mis sur la sobriété d’une cuisine limpide, lisible et sans fard. Un produit juste, une cuisson parfaite, un accompagnement sensé, un cadre et un accueil soignés, Jérôme et Patricia Masson cultivent la notion de l’instant.

«Le moment d’exception que recherchent nos clients n’est pas seulement une affaire de cuisine, mais une combinaison subtile d’attentions multiples» professe Jérôme.

Pour réserver à La Rastègue :

48, boulevard du Levant
Le Pin de Bormes – 83230 Bormes-les-Mimosas
Réservations : 04 94 15 19 41

www.larastegue.com

AOC Cotes de provence Malherbe blanc 2014

Nos plats préférés

  • La poitrine de pigeon rôtie, les cuisses confites, légumes du moment et gnocchi à la châtaigne
  • La brochette de St-Jacques, velouté de champignons
  • Les fruits rouges, gelée de groseilles et chiboust gratinée
  • Les asperges vertes rôties, œuf poché et velouté des pluches servi à part
  • et toujours le magnifique saint-pierre cuit sur sa peau et les rougets à la plancha