Malherbe Blanc 2015

180,00  TTC

Le carton de 6 bouteilles de 0,75l – soit 30 € TTC prix unitaire

 

Dégustation

Nez mûr et fin, assez aromatique, fruits secs. Sec, ample et gras, épices, presque poivré, discrètement corsé, long et harmonieux.
Température de service : 10 à 12°C.

Accords culinaires

Crustacés, poissons meunière ou crémés, rougets grillés, feuilletés, viandes blanches en sauce, poularde demi-deuil.

UGS : 31114 Catégories : , ,

Cépages

Sémillon, Rolle.

Sol

Mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés (sur les contreforts du cap Bénat).

Vendange

à partir du 16 septembre 2015.

Vinification

Macération en monocépages à basse température.
Élevage sur lies fines sous bois. Assemblage après élevage.

Quantité produite

7330 bouteilles, 1000 magnums.