Pour visiter notre site, vous devez être en âge d’acheter et de consommer de l’alcool selon la législation de votre pays de résidence.
S’il n’existe pas de législation sur ce sujet, vous devez être âgé de 18 ans et plus.
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Assemblage, Syrah de la parcelle n°2 et Grenache de la parcelle n°9.
Sablonneux constitué d’alluvions anciennes, parsemé d’éclats de quartz.
Récolte manuelle par tri successif. Cuvaison en vendange entière et pigeage aux pieds. Fermentation alcoolique en levures naturelles, fermentation malolactique pour la digestibilité. Elevage sur lies en cuverie inox pendant 12 mois.
Bouteille / Magnum / Jéroboam
VIGNOBLE BIO ET CERTIFIÉ CULTURE BIODYNAMIQUE DEMETER DEPUIS 2021
A L'OEIL
Couleur rouge rubis sombre.
AU NEZ
Des fruits noirs : cerises, mûres, cassis et myrtilles. Une belle palette d’épices, de grains de poivre blanc et d’eucalyptus.
EN BOUCHE
Une bouche racée. Une attaque riche et suave sur des fruits noirs mûrs. De beaux tanins. La finale est longue sur une fraîcheur persistante.