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Le Monde supplément – Juin 2017

By février 27, 2019 No Comments

Château Malherbe, Grand Blanc 2013

Attention, grand vin! Les vignes sont situées à Bormes-Les-Mimosas, autour du cap de la Pointe du Diable (à côté du fort de Brégançon), difficile à faire plus « bord de mer ». La cuvée « Pointe du Diable » 2015, en blanc, nous avait déjà séduits avec son nez de citron confit et d’aubépine. Mais ce « Grand Blanc » porte bien son nom. D’une couleur or soutenue, il convoque au nez la truffe blanche et la brioche. Sa texture, ronde et onctueuse, beurre la bouche mais reste soutenue par une structure solide. Aussi déroutant qu’épatant, ce vin ne ressemble à aucun autre de l’appellation.