Malherbe Rosé 2018

Jeroboam Malherbe Rosé 2018

96,00  TTC

Le carton de 1 bouteille de 3l – soit 96 € TTC prix unitaire

 

Dégustation

Belle robe rose saumonée. Nez discret de pivoine, avec une belle vivacité en bouche. Attaque franche et souple. L’acidité et la tension révélées en final. Une belle complexité autour de fragrances de litchi, de mangue, de rose et de framboise. Longueur épicée, de poivre, de cardamome et une pointe de réglisse. Température de service : 14°C.

Accords culinaires

Poulet au curry et coco, pâtes aux poivrons et chèvre épicé, houmous libanais, bricks de légumes aux épices, cailles en cocottes façon tajine.

Rupture de stock

UGS : 21317 Catégories : , ,

Cépages

Grenache, Rolle.

Sol

Mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés (sur les contreforts du cap Bénat).

Vendange

à partir du 1er septembre 2018.

Vinification

Rosé de saignée avec une longue macération à froid (24 à 36 heures).
Élevage de 4 mois sur lies fines.