Malherbe rouge 2014

Jeroboam Malherbe Rouge 2014

122,40  TTC

Le carton de 1 bouteille de 3l – soit 122,40 € TTC prix unitaire

 

Dégustation

Robe rouge rubis et brillante. Nez fin sur des notes de fruits rouges cuits comme la mûre, puis des notes d’épices douces comme la cannelle, le café, le cuir, le tabac blond. Bouche sur des fragrances de confiture de mûres, d’épices douces, de vanille, de garrigue, de terre chauffée par le soleil. Température de service 17 à 18°C.

Accords culinaires

Daube de bœuf, couscous royal, tajine d’agneau, pigeon aux épices ou côtes d’agneau grillées aux herbes de Provence.

UGS : 11314 Catégories : , ,

Cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre.

Sol

Mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés (sur les contreforts du cap Bénat).

Vendange

À partir du 18 septembre 2014

Vinification

Vinification en monocépage. Macération à basse température, suivie d’une longue cuvaison sous bois. Assemblage après élevage.