Pointe du Diable rosé 2017

Jeroboam Pointe du Diable Rosé 2017

71,20  TTC

Soit 71,20 € TTC prix unitaire

 

Dégustation

Belle robe rose saumonée. Nez discret sur des fragrances florales, d’iris et de poivre blanc, avec une légère pointe iodée. Attaque franche. Belle fraîcheur en bouche. Des nuances de cédrat, d’ananas avec en final des notes douces de cerise et d’épices. Longueur dynamique aux fragrances acidulées et poivrées.
Température de service : 14°C.

Accords culinaires

Poulpes à la provençale, aubergines à la parmesane, spaghettis à la poutargue ou comme apéritif à l’ombre des platanes.

UGS : 22317 Catégories : , ,

Cépages

Grenache, Cinsault.

Sol

Sablonneux constitué d’alluvions anciennes parsemé d’éclats de quartz.

Vendange

À partir du 6 septembre 2017.

Vinification

Rosé de saignée. Macération à basse température (24 heures). Elevage sur lies fines (3 mois).