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CHÂTEAU MALHERBE

Malherbe Blanc

2020

CÉPAGE

Assemblage, Rolle de la parcelle n°19 et Sémillon de la parcelle n°20.

SOL

Mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés sur les contreforts du cap Bénat.

VINIFICATION

Récolte manuelle, et vendange entière.
Pressurage délicat. Fermentation en levures naturelles. Fermentation malolactique pour la
digestibilité. Elevage sur lies en demi-muid de 600 litres, en foudres de 2500L pendant 10 mois, en cuve inox et oeuf béton.

FORMATS DISPONIBLES

Bouteille / Magnum / Jéroboam

Le vin signature du Château Malherbe, un vin de terroir frais et opulent.

VIGNOBLE BIO ET CERTIFIÉ CULTURE BIODYNAMIQUE DEMETER DEPUIS 2021 

A L'OEIL


Une belle robe or et brillante avec de légers reflets verts.

AU NEZ


Notes florales de camomille et de fruits tels que pêches, melon, mandarine. Les arômes évoluent vers des notes de bois précieux.

EN BOUCHE


Un vin équilibré entre richesse et fraîcheur. Des notes fruitées tels que l’abricot ou le citron en fin de bouche.