Pour visiter notre site, vous devez être en âge d’acheter et de consommer de l’alcool selon la législation de votre pays de résidence.
S’il n’existe pas de législation sur ce sujet, vous devez être âgé de 18 ans et plus.
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Assemblage, Rolle de la parcelle n°19 et Sémillon de la parcelle n°20.
Mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés sur les contreforts du cap Bénat.
Récolte manuelle, et vendange entière.
Pressurage délicat. Fermentation en levures naturelles. Fermentation malolactique pour la
digestibilité. Elevage sur lies en demi-muid de 600 litres, en foudres de 2500L pendant 10 mois, en cuve inox et oeuf béton.
Bouteille / Magnum / Jéroboam
VIGNOBLE BIO ET CERTIFIÉ CULTURE BIODYNAMIQUE DEMETER DEPUIS 2021
A L'OEIL
Une belle robe or et brillante avec de légers reflets verts.
AU NEZ
Notes florales de camomille et de fruits tels que pêches, melon, mandarine. Les arômes évoluent vers des notes de bois précieux.
EN BOUCHE
Un vin équilibré entre richesse et fraîcheur. Des notes fruitées tels que l’abricot ou le citron en fin de bouche.