Malherbe Rouge 2014

193,80  TTC

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Soit 32,30 € TTC prix unitaire au lieu de 34 € TTC

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Les panachages de couleur (ROUGE-BLANC-ROSE-GRAND BLANC) ainsi que de cuvée (CHATEAU MALHERBE et POINTE DU DIABLE) sont autorisés.

 

Dégustation

Ce 2014 c’est paré d’une robe brillante, de couleur rubis. Il nous offre un nez intense d’épices, de cerises Burlat et de mûres. Son attaque est puissante et charmeuse.
Arômes en bouche : des jolies notes d’épices, de garrigues comme le romarin puis une autre note plus lointaine de caramel pour finir sur une note plus fraîche et plus discrète de menthe.
Température de service : 17 à 18°C.

Accords culinaires

Brochettes d’agneau à la Provencale, un poulet à la sauge ou des cannellonis.

UGS : 11113 Catégories : , ,

Cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre.

Sol

Mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés (sur les contreforts du cap Bénat).

Vendange

À partir du 18 septembre 2014

Vinification

Vinification en monocépage. Macération à basse température, suivie d’une longue cuvaison sous bois. Assemblage après élevage.

Quantité produite

6800 bouteilles, 230 magnums