Cépages
Syrah, Grenache, Mourvèdre.
Sol
Mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés (sur les contreforts du cap Bénat).
Vendange
À partir du 12 septembre 2017
Vinification
Récolte manuelle, et macération à basse température en monocépage. Pigeage quotidien pour favoriser l’extraction de la couleur et des tannins. Assemblés, les jus de goutte et de presse ont ensuite été élevés sous bois durant 30 mois
Quantité produite
7 000 bouteilles, 400 magnums.