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Pointe du Diable Rosé 2017

106,80  TTC

Soit 17,80 € TTC prix unitaire

  • 3 cartons achetés, 1 MAGNUM offert
  • 5 cartons achetés, 2 MAGNUM offerts

Au choix : MG de ROSE POINTE DU DIABLE 2017 ou ROUGE POINTE DU DIABLE 2014.

Les panachages de couleur (ROUGE-BLANC-ROSE-GRAND BLANC) ainsi que de cuvée (CHATEAU MALHERBE et POINTE DU DIABLE) sont autorisés.

 

Dégustation

Belle robe rose saumonée. Nez discret sur des fragrances florales, d’iris et de poivre blanc, avec une légère pointe iodée. Attaque franche. Belle fraîcheur en bouche. Des nuances de cédrat, d’ananas avec en final des notes douces de cerise et d’épices. Longueur dynamique aux fragrances acidulées et poivrées.

Température de service : 14°C.

Accords culinaires

Poulpes à la provençale, aubergines à la parmesane, spaghettis à la poutargue ou comme apéritif à l’ombre des platanes.

Cépages

Grenache, Cinsault.

Sol

Sablonneux constitué d’alluvions anciennes parsemé d’éclats de quartz.

Vendange

À partir du 6 septembre 2017.

Vinification

Rosé de saignée. Macération à basse température (24 heures). Elevage sur lies fines (3 mois).

Quantité produite

20 000 bouteilles, 300 magnums.