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CHÂTEAU MALHERBE

Pointe du Diable Rosé

2022

CÉPAGE

Assemblage, Grenache de la parcelle n°4 - n°9 et Sémillon de la parcelle n°1.

SOL

Sablonneux constitué d’alluvions anciennes, parsemé d’éclats de quartz.

VINIFICATION

Récolte manuelle et vendange entière, rosé de pressurage direct. Fermentation en levures naturelles. Fermentation malolactique pour la digestibilité. Elevage sur lies fines en cuverie inox pendant 4 mois.

FORMATS DISPONIBLES

Bouteille / Magnum / Jéroboam

Le Rosé Plaisir de Provence, sous influence marine

VIGNOBLE BIO ET CERTIFIÉ CULTURE BIODYNAMIQUE DEMETER DEPUIS 2021

A L'OEIL


Une robe rose pâle, lumineuse et brillante.

AU NEZ


Un nez floral, de rose, d’encens de myrte et de fruits rouges acidulés.

EN BOUCHE


La bouche est tonique, acidulée et franche. C’est un beau rappel des notes olfactives. Des touches croquantes de fraise apporte de la gourmandise en fin de bouche.