48,00 € TTC
Lors de votre commande, les panachages de couleur
(Rouge – Blanc – Rosé – Grand Blanc)
ainsi que de cuvée (Malherbe et Pointe du Diable) sont possibles.
Robe rouge tendre. Nez sur des notes d’épices (poivre blanc et baies de genièvre) avec des arômes de petits fruits rouges mûrs, de résine de pin, de poivron vert grillé et une note d’eucalyptus. Bouche tendre et élégante. Une belle longueur sur des notes de myrtille et de cassis. Une finale épicée et fraîche (pain d’épice et anis étoilé).
Température de service : 16 à 18°C.
Rôti de porc au thym, ou jambon braisé.
Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon.
Sablonneux constitué d’alluvions anciennes parsemé d’éclats de quartz.
À partir du 9 septembre 2017.
Macération basse température. Longue cuvaison
(4 semaines). Élevage à 40% en fût de chêne.
