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 Depuis 2007, Sébastien Ferrari gère avec exigence ce domaine viticole idéalement situé entre la mer et le massif des Maures. Les vignes sont cultivées avec soin et avec le millésime 2013, Malherbe est passée à l'agriculture biologique. Les vins sont produits à partir de deux terroirs distincts : la pointe-du-diable, en front de mer et constitué de limons anciens chargés de quartz, et Malherbe, au pied du cap Bénat, une des pointes argilo-schisteuses situées la plus au sud du massif des Maures. Le style des différentes cuvées met l'accent sur la buvabilité et toutes feront merveille à table. Spectaculaire progression ces derniers millésimes. Les vins sont à classer parmi l'élite de la Provence.