Millésime 2024 : 

Le millésime 2024 restera marqué par des contrastes climatiques qui ont façonné des vins d’une grande personnalité.

L’hiver, particulièrement pluvieux, a permis d’accumuler de précieuses réserves en eau. Ces apports ont offert à la vigne, dès la floraison, des conditions idéales pour son développement.

Le printemps et le début d’été ont ensuite connu une longue période de sécheresse de près de quatre mois. Grâce à notre proximité avec la mer et à l’humidité relative qu’elle apporte, la vigne n’a cependant souffert d’aucun stress hydrique. L’été, fidèle à sa chaleur habituelle, a été tempéré par les vents d’est et d’ouest. Cela à favorisé le cycle de la plante et préservé la santé des feuilles et des fruits, sans apparition de maladie.

Un orage au cœur du mois d’août est venu légèrement retarder les vendanges, mais il a surtout donné un nouvel élan à la vigne, apportant un supplément de fraîcheur et d’équilibre aux raisins.

Les blancs se distinguent par des baies plus petites, concentrées et dotées d’une belle minéralité, tout en conservant une remarquable fraîcheur et une vivacité acidulée.

Les rouges, quant à eux, ont bénéficié de cette pluie providentielle qui a assoupli les pellicules et favorisé un équilibre subtil entre jus, peau et pépin. La maturité phénolique, atteinte précocement, apporte des tanins fins et élégants, gages de vins d’une belle harmonie.

Date de vendanges : du 19 Août au 16 Septembre.

Millésime 2023 : 

Notre millésime 2023 restera singulier pour la Provence. Alors que la majorité des vignobles de la région ont connu un été sec, notre domaine a bénéficié de pluies régulières venues de la mer, dès l’hiver et tout au long de la saison. Ces pluies marines de courtes durée, ont rapidement été asséchées par les vents dominants. Tout cela a favorisé un cycle végétatif harmonieux et à permis de limiter naturellement les risques de maladies liées à l’humidité.

L’été, quant à lui, a été particulièrement chaud. Les journées ont été brûlantes et les nuits peu fraîches, avec des températures d’eau en bordure de rivage montant jusqu’à 30 à 31°C – un phénomène rare qui illustre l’exception climatique de ce millésime.

Notre travail en biodynamie a joué un rôle essentiel cette année encore. En renforçant les échanges entre le sol, la plante et son environnement, il a permis à la vigne de mieux intégrer l’eau tombée en saison et de la transformer en une véritable réserve d’énergie. Les préparations biodynamiques, en stimulant la vitalité et la réactivité des sols, ont favorisé une croissance régulière, sans excès, et une maturation progressive des grappes, même lors des épisodes les plus chauds.

Les vendanges, quelques peu précoces, ont livré des baies juteuses et parfaitement mûres. En cave, nous avons opté pour un travail délicat, privilégiant des infusions plus longues et une extraction douce, afin de préserver la fraîcheur, la finesse et l’équilibre naturel du fruit.

Date de vendanges : du 24 Août au 15 Septembre.

Millésime 2022 : 

Le millésime 2022 restera dans nos mémoires comme l’un des plus secs. Durant le courant 2021-2022 les précipitations se sont faites rares, rendant la gestion des cultures particulièrement complexe. Dès le début de l’année, les températures sont restées dans la norme, avec des matinées fraîches et des journées ensoleillées. Mais l’arrivée de l’été et ses épisodes de chaleur intense ont accentué le manque d’eau, mettant les vignes à rude épreuve.

Dans de telles conditions, la vigne aurait pu souffrir fortement de stress hydrique. Pourtant, elle a montré une remarquable capacité d’adaptation. Ce comportement s’explique par plusieurs années de travail en biodynamie, visant à renforcer le système naturel de la plante. De plus, la présence de couverts végétaux a joué un rôle déterminant : en retenant l’humidité apportée par les rosées matinales, favorisées par notre proximité immédiate avec la Méditerranée, ils ont permis de maintenir un équilibre précieux dans le sol et dans la vigne.

Tout au long de l’année, la plante a su gérer ses ressources au bon moment. Ce cycle maîtrisé a permis d’éviter les déséquilibres malgré un contexte particulièrement contraignant.

Les rendements ont été faibles, mais cette contrainte a donné naissance à des baies d’une grande concentration. Les vins issus de ce millésime se distinguent par une intensité aromatique remarquable, une fraîcheur préservée grâce à de belles acidités, et des équilibres sucres/acidité très justes. Contrairement à certains millésimes chauds, les degrés alcooliques restent mesurés, renforçant la finesse et l’élégance des vins.

Date de vendanges : du 20 Août au 16 Septembre