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CHÂTEAU MALHERBE
Pointe du Diable Rosé
CÉPAGE
Assemblage, Grenache des parcelles n°4 et n°8, Sémillon de la parcelle n°1 et Cinsault de la parcelle n°13.
SOL
Sablonneux constitué d’alluvions anciennes, parsemé d’éclats de quartz.
VINIFICATION
Récolte manuelle et vendange entière, rosé de pressurage direct. Fermentation en levures naturelles. Fermentation malolactique pour la digestibilité. Elevage sur lies fines en cuverie inox pendant 4 mois.
FORMATS DISPONIBLES
75cl 150cl 300cl
DEGRÉ DU VIN
13,5°
Le Rosé Plaisir de Provence, sous influence marine
VIGNOBLE BIO ET CERTIFIÉ CULTURE BIODYNAMIQUE DEMETER DEPUIS 2021
A L'OEIL
Une robe pâle, lumineuse et brillante.
AU NEZ
Un nez intense ou se mêlent des arômes de fruits frais et d’agrume.
EN BOUCHE
La bouche gourmande gagne en volume. Les notes olfactives que l’on retrouve apportent beaucoup de fraîcheur. La finale structurée et saline confèrent une belle longueur.
DÉGUSTATION
Apéritifs
Poissons
Viandes blanches
Fromages
CONTACT
Château Malherbe
Route du Bout du Monde
83230 Bormes les Mimosas
France
contact@chateau-malherbe.com +33 4 94 64 80 11
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