Domaine familial viticole en Provence

Domaine viticole de la famille Ferrari, Château Malherbe est le reflet de la volonté de Mireille Ferrari, personnage emblématique du domaine, de proposer des vins dont la rareté fait l’exception.

Récoltes parcellaires, vendanges exclusivement manuelles, nos vins biologiques et notre domaine respectent scrupuleusement depuis 1940 les caractéristiques d’un terroir tout simplement exceptionnel.

A l’occasion de son 50e anniversaire, la cuvée Pointe du Diable fait une sortie remarquée en reprenant le code créé par Mireille Ferrari en 1966.

Les deux terroirs de Château Malherbe

Accroché aux contreforts du cap Bénat, le terroir Malherbe donne son nom à la cuvée Malherbe. S’exprimant sur un sol argilo-schisteux (terre rouge), nos vignes en coteaux donnent naissance à une cuvée d’exception qui se décline en blanc, rouge et rosé. Des ruissellements d’eau en profondeur provenant du massif des Maures pourvoient à l’irrigation de nos vignes, leur apportant toute l’eau dont elles ont besoin.

C’est en front de mer que se loge le terroir Pointe du Diable.  Sur un sol sableux composé d’alluvions anciennes parsemé d’éclats de quartz, ce terroir est l’hôte d’une grande richesse: la cuvée Pointe du Diable, disponible en blanc, rouge et rosé. Ici, les vignes bénéficient du bienfait hydrologique des rosées nocturnes, dues à la proximité du rivage, l’une des particularités qui font l’originalité du terroir Pointe du Diable.

Découvrez la cuvée Malherbe

Découvrez la cuvée Pointe du Diable

Les deux terroirs de Château Malherbe

Accroché aux contreforts du cap Bénat, le terroir Malherbe donne son nom à la cuvée Malherbe. S’exprimant sur un sol argilo-schisteux (terre rouge), nos vignes en coteaux donnent naissance à une cuvée d’exception qui se décline en blanc, rouge et rosé. Des ruissellements d’eau en profondeur provenant du massif des Maures pourvoient à l’irrigation de nos vignes, leur apportant toute l’eau dont elles ont besoin.

C’est en front de mer que se loge le terroir Pointe du Diable.  Sur un sol sableux composé d’alluvions anciennes parsemé d’éclats de quartz, ce terroir est l’hôte d’une grande richesse: la cuvée Pointe du Diable, disponible en blanc, rouge et rosé. Ici, les vignes bénéficient du bienfait hydrologique des rosées nocturnes, dues à la proximité du rivage, l’une des particularités qui font l’originalité du terroir Pointe du Diable.

Découvrez la cuvée MalherbeDécouvrez la cuvée Pointe du Diable

Propriétaire récoltant et artisan du vin

A château Malherbe, c’est avant tout l’esprit de la famille Ferrari qui préside. Respecter notre terroir, notre histoire, opter pour des méthodes exigeantes, perpétuer des savoir-faire séculaires tout en les faisant évoluer, c’est cela être propriétaire récoltant et artisan du vin.

Nous exigeons le meilleur de la vigne à travers de faibles rendements, 35 hl/ha. Nous pratiquons des vendanges vertes afin de ne pas épuiser nos vignes. La totalité de nos vignes sont vendangées exclusivement à la main. Nos vignes sont naturellement enherbées par des variétés endémiques. Nous produisons des vins de propriétaire récoltant 100 % bio.

Nous exigeons le meilleur de la vigne à travers de faibles rendements, 35 hl/ha. Nous pratiquons des vendanges vertes afin de ne pas épuiser nos vignes. La totalité de nos vignes sont vendangées exclusivement à la main. Nos vignes sont naturellement enherbées par des variétés endémiques. Nous produisons des vins de propriétaire récoltant 100 % bio.