Malherbe Rouge 2017

Á partir de 30,00  TTC

Lors de votre commande, les panachages de couleur
(Rouge – Blanc – Rosé – Grand Blanc)
ainsi que de cuvée (Malherbe et Pointe du Diable) sont possibles.

La livraison est offerte à partir de 200€ d’achat

Dégustation

Rouge rubis sombre, de belles et importantes larmes sur le verre, signes de maturité et richesse. Au nez, des baies noires, des épices et un beau fumé. Une attaque riche et soyeuse en bouche où se mêlent les myrtes, le chocolat et le poivre noir, l’eucalyptus. Une très belle richesse tout au long de la dégustation avec une finale structurée par des tannins fins. Belle longueur.
Température de service : 14 à 16°C.

Accords culinaires

Daube de bœuf, couscous royal, tajine d’agneau, pigeon aux épices ou côtes d’agneau grillées aux herbes de Provence.

61,00  TTC
30,00  TTC
UGS : G11114 Catégorie :

Cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre.

Sol

Mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés (sur les contreforts du cap Bénat).

Vendange

Fin septembre 2017.

Vinification

Récolte manuelle, et macération à basse température en monocépage. Pigeage quotidien pour favoriser l’extraction de la couleur et des tannins. Assemblés, les jus de goutte et de presse ont ensuite été élevés sous bois durant 30 mois