Malherbe Rouge

Á partir de 29,00  TTC

Lors de votre commande, les panachages de couleur
(Rouge – Blanc – Rosé – Grand Blanc)
ainsi que de cuvée (Malherbe et Pointe du Diable) sont possibles.

 

 

Dégustation

Robe rouge rubis et brillante. Nez fin sur des notes de fruits rouges cuits comme la mûre, puis des notes d’épices douces comme la cannelle, le café, le cuir, le tabac blond. Bouche sur des fragrances de confiture de mûres, d’épices douces, de vanille, de garrigue, de terre chauffée par le soleil.
Température de service : 17 à 18°C.

Accords culinaires

Daube de bœuf, couscous royal, tajine d’agneau, pigeon aux épices ou côtes d’agneau grillées aux herbes de Provence.

29,00  TTC
58,00  TTC
UGS : G11114 Catégorie :

Cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre.

Sol

Mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés (sur les contreforts du cap Bénat).

Vendange

À partir du 12 septembre 2014 pour les 75 cL et 12 septembre 2017 pour les magnums.

Vinification

Vinification en monocépage. Macération à basse température, suivie d’une longue cuvaison sous bois. Assemblage après élevage.